Descubriendo el Jerez

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Icono objeto Descubriendo el Jerez.
Serie: MARM
(26-05-2010) | | CanalUNED



Título: Descubriendo el Jerez
Título alternativo / Serie: Serie: MARM
Resumen / Descripción: MARM - A lo largo de la historia, sobre todo durante el siglo XIX, distintos viajeros ingleses (Richard Ford, y lord Byron, entre otros) y de otros paises europeos viajaron por España, Andalucia, y las tierras de Jerez, región especialmente fascinante para los viajeros románticos. En los albores del siglo XXI, el Or. Paul Gormley, profesor de la Universidad East-london. ha realizado un nuevo viaje por las Rutas del Vino de Jerez. En este OVO se refleja la importancia histórica del Vino del Jerez dentro de la cultura inglesa, y se describen las vivencias y documentadas impresiones de este nuevo viajero inglés. Este documental pone de manifiesto la fascinación de este viajero, como tuvieron otros viajeros históricos, por la cultura del Jerez y por el futuro de este vino, especialmente en su relación con la gastronomía. La acertada combinación de tradición e innovación del sector productivo vitivinlcola jerezano y su innegable potencial enoturfstico conforman la línea argumental de este documental, producido por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino en colaboración con el ? Consejo Regulador de Denominaciones de Origen Jerez- Xéres- Sherry-Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda y Vinagre de Jerez ' Over the course of history and especiafly during the 19th century many Escrito y presentadopor Paul Gormley Dirigido por Paul Gormley y Antonio Souto Fraguas. Edición Antonio Souto Fraguas, Paul Gormley, Raúl López Serrano y Jone Barandiarán, Producción Mediateca Digital de la Paltaforma del Conocimiento para el Medio Rural y Pesquero, Coordinación José Abellán y Juan Manuel Garda Bartolomé. Director Fotografía Antonio Souto Fraguas. Ingeniero de sonido (London) Stevc lauder (MERL), Musica Andrew Blake y Maciej Hrybrowicz, Coordinador (Jerez) Blanca Villalba, Production AssistlnVTransL:1tor NataJia GarciJ., Asistente Producción (lLondon) Beatriz Domínguez de Nicolás
Género: Reportaje / Documental / Divulgativo
Área temática: Ciencias Agrarias
Ciencias de la Salud
Ciencias Tecnológicas
E. Técnicos e Ingeniería
Ciencias Económicas
Ciencias Sociales y Jurídicas
Ingeniería agrícola
Mecanización agrícola
Agronomía
Explotación de los cultivos
Horticultura
Fruticultura
Tecnología de los alimentos
Bebidas alcohólicas
Aroma y sabor
Vino
Bioquímica y microbiología de los procesos fermentativos
Actividad económica
Consumo, ahorro, inversión
Distribución
Producción
Economía sectorial
Agricultura, silvicultura, pesca
Raiz UNESCO: Ciencias Agrarias
Ciencias Tecnológicas
Ciencias Económicas
Area de Conocimiento: Ciencias de la Salud
E. Técnicos e Ingeniería
Ciencias Sociales y Jurídicas
Duración de la grabación: 00:25:28
Fecha: 2010-05-26
Idioma: Español
Licencia: https://descargas.uned.es/publico/pdf/Aviso_Legal_UNED.pdf

Document type: Video_AVIP Document
Collection: Coleccion Multimedia
 
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Created: Sun, 27 Oct 2024, 14:29:01 CET