La alegría de vivir a través de la comida y la bebida en la obra de Jorge Amado

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Icono objeto La alegría de vivir a través de la comida y la bebida en la obra de Jorge Amado.
antropología de la alimentación,Jorge Amado,comida,bebida,Brasil and Serie: Antropología en la Radio
(15-10-2023) Julián López García and Lidia Amparo da Silva Santos | | CanalUNED


Título: La alegría de vivir a través de la comida y la bebida en la obra de Jorge Amado
Título alternativo / Serie: antropología de la alimentación,Jorge Amado,comida,bebida,Brasil
Serie: Antropología en la Radio
Resumen / Descripción: La importancia de la comida y la bebida en la obra del escritor brasileño Jorge Amado es el proyecto de investigación antropológica que traemos hoy aquí de la mano de su autora. Trabajar a través de textos literarios en los que la gastronomía y la bebida son una muestra de las sociedades que describen es un reto para la investigación en Antropología de la Alimentación.
Género: Entrevista / Testimonio / Debate / Coloquio
Área temática: Antropología
Arte y Humanidades
Raiz UNESCO: Antropología
Area de Conocimiento: Arte y Humanidades
Duración de la grabación: 00:25:37
Autor(es): Julián López García
Lidia Amparo da Silva Santos
Fecha: 2023-10-15
Idioma: Español
Licencia: https://descargas.uned.es/publico/pdf/Aviso_Legal_UNED.pdf

Document type: Video_AVIP Document
Collection: Coleccion Multimedia
 
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Created: Sat, 26 Oct 2024, 18:01:13 CET